Nói đến các món từ thịt bò xuất xứ từ Nhật Bản, chắc hẳn nhiều người nghĩ ngay đến bò Kobe vô cùng thơm ngon nhưng cũng cực đắt vì nhiều lý do. Tuy nhiên Nhật Bản còn có một loại bò cũng rất ngon, mềm, ngọt mà có thể nhiều người chưa biết mà giá không đắt như bò Kobe. Đó là bò Wagyu.

Bò Wagyu và Kobe đều có qui trình nuôi dưỡng rất khoa học và chọn lọc kỹ để làm sao các thớ thịt đều có độ mỡ và thịt hài hòa. Với bò Wagyu, chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn nhưng phổ biến nhất vẫn là các món nướng và lẩu.

Hôm nay, chúng ta cùng nhau tìm hiểu một chút về bò Wagyu quy vị nhé.